Leaves During Autumn 002

四五个为什么 －002

树叶为什么在秋天 会变红或变黄？

树叶之所以为绿色是因为叶子总有叶绿素。

可树叶除了有绿色素外，还有红色素， 黄色素等许多色素，只是数量很少而已。到了秋天，绿色素慢慢退去，红色素，黄色素便露了出来，是树林变的一片金黄或一片火红，十分好看。

红茶和绿茶是两种植物的叶子吗？

红茶和绿茶是一种植物的叶子。

正确答案：红茶和绿茶都是用新鲜的绿色茶叶做成的，只不过加工的方法不一样。红茶要经过发酵，使茶叶的颜色变红。红茶要经过发酵，使茶叶的颜色变红。而绿茶只要把菜下的茶叶放在锅中烘炒就行了。

叶子除了含绿色的叶绿素，还含有黄色或橙色的类胡萝卜素，红色的花青素等。据测定，含糖多的叶子，含花青素也多。

枫，槭，乌柏等叶子含糖较多，当秋天叶绿素被破坏加剧，花青素就显现出来，叶子就变的格外红艳了。